Mört kött som faller isär, i en fyllig och smakrik sås – det här är det ultimata receptet på grytstek! Allt börjar med att bryna köttet och skapa en smakrik buljong på spisen, sedan sköter ugnen resten. 🥩🤌 (Recept i kommentarerna)

det behövs.

Det viktigaste är inte att följa tiden blint. Köttet är färdigt när det är riktigt mört och lätt kan delas med en gaffel.

6. Kontrollera köttet

När köttet börjar falla isär är det dags att ta ut grytan.

Lyft försiktigt upp köttet och låt det vila en stund innan du skär eller drar isär det.

Om köttet fortfarande känns segt behöver det vanligtvis mer tid. Grytstek blir ofta inte mörare av högre temperatur och kortare tillagning – det är den långsamma tillagningen som gör jobbet.

7. Gör såsen

Smaka av vätskan