Mört kött som faller isär, i en fyllig och smakrik sås – det här är det ultimata receptet på grytstek! Allt börjar med att bryna köttet och skapa en smakrik buljong på spisen, sedan sköter ugnen resten. 🥩🤌 (Recept i kommentarerna)

att de brynta smakrika resterna blandas med vätskan.

Låt vätskan sjuda i ett par minuter.

Tillsätt sedan köttbuljong, Worcestershiresås, lagerblad och timjan.

Lägg tillbaka köttet i grytan. Vätskan behöver inte täcka hela köttbiten – den ska snarare ligga runt en stor del av köttet.

Sätt på locket och placera grytan i en ugn på 160°C över-/undervärme.

Låt köttet tillagas långsamt i ungefär 3–4 timmar, beroende på köttets storlek och vilken styckningsdetalj du använder.

Efter ungefär halva tiden kan du kontrollera grytan och vända köttet om