Krydda med lite salt, svartpeppar och paprikapulver. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja och bryn kycklingen runt om. Den behöver inte vara helt genomstekt ännu eftersom den ska tillagas färdigt i ugnen.
Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.
Hacka löken och vitlöken. Skiva champinjonerna och skär morötterna i tunna skivor eller mindre bitar. Dela broccolin i lagom stora buketter.
Fräs lök och vitlök i samma panna i någon minut. Tillsätt champinjonerna och morötterna och låt dem steka tills svampen börjar få lite färg och morötterna mjuknar något.
