hur bra det håller sin kvalitet.
Ja, smör kan frysas
Smör lämpar sig väl för infrysning. När maten förvaras kontinuerligt fryst vid cirka −18 °C eller kallare är hållbarheten ur säkerhetssynpunkt mycket lång, medan de rekommenderade lagringstiderna främst handlar om att bevara smak, konsistens och kvalitet.
Det betyder dock inte att smöret automatiskt är lika gott efter hur lång tid som helst.
Fett kan påverkas av syre och lång förvaring kan så småningom ge förändrad smak eller lukt. Därför är det klokt att skydda smöret ordentligt från luft och andra
