Mört kött som faller isär, i en fyllig och smakrik sås – det här är det ultimata receptet på grytstek! Allt börjar med att bryna köttet och skapa en smakrik buljong på spisen, sedan sköter ugnen resten. 🥩🤌 (Recept i kommentarerna)

sedan upp köttet och lägg det åt sidan.

Hoppa inte över det här steget. Den brynta ytan och de smakrika resterna i botten av grytan blir en viktig del av den färdiga såsen.

Sänk värmen något och tillsätt smör.

Lägg i hackad lök och morötter i grova bitar. Fräs i några minuter tills löken börjar mjukna.

Tillsätt vitlöken och tomatpurén och låt allt fräsa ytterligare 1–2 minuter.

Häll i rödvinet om du använder det och skrapa samtidigt botten av grytan med en träsked så