och jäsa tills den har ökat tydligt i volym. Eftersom det är en surdegsdeg kan tiden variera beroende på temperatur och hur aktiv din surdeg är.
- Gör fyllningen
Blanda det mjuka smöret med farinsocker, strösocker, kanel, vaniljsocker och en nypa salt.
Rör tills du får en jämn och bredbar kanelfyllning.
- Kavla ut
Lägg degen på en lätt mjölad arbetsyta och kavla ut den till en stor rektangel.
Bred ut kanelfyllningen över hela degen, ända ut mot kanterna.
- Rulla och skär
Rulla ihop degen från långsidan till en jämn och ganska
