Mjuka, luftiga och fyllda med härligt kladdig kanelfyllning – dessa surdegskanelbullar är den ultimata mysfikan. 👀 (Recept i kommentarerna)

tät rulle.

Skär rullen i ungefär 12–15 bitar.

Placera bullarna i en smord eller bakplåtspappersklädd form med lite mellanrum.

5. Låt bullarna jäsa

Täck formen och låt bullarna jäsa tills de blivit tydligt luftiga och nästan fyller formen.

Surdegsjäsning kan ta flera timmar, så gå framför allt efter degarnas volym och känsla snarare än en exakt tid.

6. Grädda

Värm ugnen till 180°C.

Grädda bullarna i cirka 22–28 minuter, eller tills de är gyllene på toppen och genomgräddade.

Låt dem svalna något.

🤍 Gör frostingen

Vispa färskost och mjukt smör tills blandningen