i en skål. Om du vill ha en jämnare och mjukare konsistens kan du mixa havregrynen lätt till ett grövre mjöl. Vill du ha mer tuggmotstånd kan du låta dem vara hela.
Tillsätt vetemjöl, bakpulver, socker, salt och eventuellt vaniljsocker. Blanda allt ordentligt.
2. Vispa ihop de våta ingredienserna
Knäck äggen i en annan skål och vispa lätt. Tillsätt mjölken och det smälta smöret eller oljan.
Häll vätskan över de torra ingredienserna och rör ihop till en tjock men fortfarande skedbar smet.
Låt gärna smeten vila i 5–10 minuter. Havregrynen