Låt dem svalna helt
Ta ut tomaterna och låt dem svalna helt innan de läggs i burk.
Det minskar risken för kondens och onödig fukt i förvaringen.
Förvaring utan olja
Det säkraste sättet om du vill spara dem länge är att frysa dem.
Lägg de kalla tomaterna i små portionspåsar eller burkar och frys.
Då kan du ta fram precis så mycket du behöver under vintern.
Om du vill lägga dem i olja
Lägg de torkade tomaterna i en ren burk och täck helt med olivolja.
Förvara burken i kylskåp.
