- du vill lägga dem i burk
Gör så här
Värm ugnen till 90–100 grader.
Skölj tomaterna och torka dem.
Dela mindre tomater på mitten och större tomater i klyftor. Ta bort det hårda fästet.
Lägg dem med snittytan uppåt på en plåt med bakplåtspapper.
Strö över salt, oregano, timjan och svartpeppar.
Torka långsamt
Sätt plåten mitt i ugnen och låt tomaterna torka i cirka 4–7 timmar.
Tiden varierar beroende på:
- tomatsort
- storlek
- vattenhalt
- hur mjuka du vill ha dem
De ska vara tydligt krympta och sega men inte blöta inuti.