kan du massera den lätt med en liten nypa salt i någon minut innan dressingen tillsätts.
Det gör den mjukare utan att den tappar all struktur.
En lättare variant
Vill du göra dressingen mindre tung kan du minska mängden majonnäs.
Prova:
- ½ dl majonnäs
- 1,5 dl grekisk yoghurt
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk citronsaft
Det blir fortfarande krämigt men betydligt friskare.
En fylligare variant
Om du vill ha en mer klassisk och rik coleslaw kan du använda:
- 2 dl majonnäs
- ½ dl crème fraiche
- 1 msk vinäger
- 1 tsk
