- ½ liten rödlök, valfritt
- 1,5 dl majonnäs
- 1 dl grekisk yoghurt eller crème fraiche
- 1 msk dijonsenap
- 1,5 msk äppelcidervinäger eller citronsaft
- 1 tsk honung eller strösocker
- ½ tsk salt
- ¼ tsk svartpeppar
- 1–2 msk finhackad persilja eller gräslök, valfritt
Så gör du coleslaw
Strimla vitkålen så tunt du kan.
En mandolin, matberedare eller mycket vass kniv fungerar bäst.
Skala morötterna och riv dem grovt eller skär dem i tunna strimlor.
Om du använder rödlök, skiva den mycket tunt.
Lägg allt i en stor skål.
