inte kan komma in i formen.
Grädda först i cirka 150–160 grader i 50–60 minuter. Sänk sedan eventuellt värmen till omkring 140 grader och låt kakan gå ytterligare 10–20 minuter beroende på ugn och form.
Kakan ska ha fått en lätt gyllene yta och kännas stabil men fortfarande lite mjuk när du försiktigt rör formen.
Stäng av ugnen och låt gärna kakan stå kvar med ugnsluckan på glänt en stund. Det kan minska risken för att en mycket luftig kaka sjunker snabbt på grund av en stor temperaturskillnad.
Låt sedan
