ett måttligt intag.
Däremot finns mindre säker kunskap om vad som händer om man regelbundet äter flera ägg varje dag under många år.
Det är därför stor skillnad mellan:
ett ägg om dagen som del av en varierad kost
och
tre eller fyra ägg varje dag tillsammans med mycket ost, smör och processat kött.
Det viktigaste är vad du äter tillsammans med äggen
Det här förbises ofta.
Två personer kan båda äta två ägg till frukost, men deras måltider kan vara helt olika ur hjärtsynpunkt.
