för långkok kan bli fantastiskt goda när de får rätt behandling.
🥕 Morötterna gör mer än att bara vara tillbehör
Morötterna blir långsamt mjuka och tar åt sig av smakerna från buljongen, köttet, örterna och löken. De bidrar samtidigt med en naturlig sötma som balanserar den mustiga såsen.
Vill du göra grytan ännu mer rustik kan du även lägga till exempelvis champinjoner, palsternacka eller rotselleri.
🍷 Med eller utan vin?
Rött vin ger såsen en djupare och lite fylligare smak, men det är absolut inte nödvändigt.
Om du inte vill använda vin
