Några grönsaker som börjar bli trötta i kylskåpet? De kan mycket väl få nytt liv i gratängen. Det är just sådana recept som är värda att spara – enkla grunder som kan anpassas utan att resultatet blir tråkigt.
Bilden visar en gratäng med broccoli och skivade champinjoner som tydliga ingredienser, tillsammans med morötter och en krämig sås. För att göra en komplett och lättlagad variant föreslår vi kyckling som bas, men du kan självklart byta ut den mot exempelvis kalkon eller ett vegetariskt alternativ.
Ingredienser
För cirka 4–6 portioner:
- 600 g
