och skär dem i små bitar. Skalet kan vara kvar om du vill.
Fördela äppelbitarna jämnt i formen.
Gör smeten
Vispa ägg och strösocker ljust och luftigt.
Rör ner mjölken och det smälta smöret.
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och salt i en separat skål.
Vänd ner de torra ingredienserna i äggblandningen och rör bara tills smeten är jämn.
Häll smeten över äpplena.
Grädda
Grädda mitt i ugnen i cirka 30–35 minuter.
Kakan är klar när den fått en lätt gyllene yta och en provsticka kommer ut utan rå smet.
