Den här enkla äppelkakan är precis lagom saftig, mjuk och fruktig. Äppelbitarna bakas in direkt i smeten och ger kakan en nästan puddingliknande mjukhet i mitten, samtidigt som ytan blir lätt gyllene.
Ingredienser
- 3 äpplen
- 3 ägg
- 2 dl mjölk
- 2,5 dl vetemjöl
- 1,5 dl strösocker
- 100 g smör, smält
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk malen kanel
- 1 nypa salt
- Florsocker till servering
Gör så här
Värm ugnen till 180 grader.
Smörj en form, cirka 20 × 30 cm, eller klä den med bakplåtspapper.
Skölj äpplena
