man ofta använda sina sinnen.
Titta.
Lukta.
Smaka försiktigt när det är lämpligt.
Det gäller exempelvis många torra och hållbara produkter som:
- pasta
- ris
- konserver
- kaffe
- mjöl
- havregryn
- vissa mejeriprodukter
Men denna metod ska inte användas för att förlänga hållbarheten efter sista förbrukningsdag.
Kan man avgöra farliga bakterier på lukten?
Nej.
Det är en vanlig missuppfattning att farlig mat alltid luktar illa.
Många mikroorganismer som gör maten dålig ger tydliga förändringar i lukt, smak eller konsistens.
Men sjukdomsframkallande bakterier kan förekomma utan någon tydlig varningssignal.
Därför fungerar ”lukttestet” inte som
