🧈 Kan smör stå framme på köksbänken – eller måste det alltid stå i kylskåpet? Svaret kan överraska dig!

och hur du förvarar det.
🧈 1. Vanligt smör kan stå framme en kortare tid
Rent smör innehåller mycket fett och relativt lite vatten. Det gör att det håller bättre i rumstemperatur än många andra mejeriprodukter.

En mindre mängd vanligt smör kan därför ofta förvaras framme under en kortare period, så länge köket inte är för varmt och smöret skyddas från luft, ljus och föroreningar.

Det betyder däremot inte att en hel smörförpackning bör stå på köksbänken i flera dagar.
🧈 2. Saltat och osaltat smör är inte riktigt samma sak

cutterandsquidge.