🧈 Kan smör stå framme på köksbänken – eller måste det alltid stå i kylskåpet? Svaret kan överraska dig!

com

Det finns en viktig skillnad mellan olika sorters smör:

• Saltat smör: Saltet hjälper till att bromsa mikroorganismernas tillväxt. Det tål därför kortare förvaring i rumstemperatur bättre.
• Osaltat smör: Saknar saltets konserverande effekt och bör helst förvaras i kylskåpet.
• Vispat smör: Innehåller mer luft och bör förvaras kallt.
• Smör med vitlök eller örter: Bör alltid förvaras i kylskåpet eftersom de tillsatta ingredienserna kan påverka hållbarheten.
  University of Maine Cooperative Extension+1
  🌡️ 3. Temperaturen i köket spelar stor roll
  Det här är kanske den viktigaste faktorn!

Om köket är svalt kan