🥬 Jag blev faktiskt förvånad över hur mycket järn vissa grönsaker kan bidra med! 👀👇 Hela listan finns i första kommentaren

det finns en bra anledning. Den innehåller flera vitaminer och mineraler och kan användas på många olika sätt.

Du kan blanda den i sallader, göra grönkålschips eller använda den i soppor och smoothies.

🌱 6. Brysselkål

Brysselkål är en underskattad grönsak. När den rostas i ugnen tillsammans med lite olivolja och kryddor får den en helt annan smak än när den kokas sönder.

Servera den tillsammans med andra grönsaker, potatis och en proteinkälla för en enkel och balanserad måltid.

🥗 7. Pak choi

Pak choi, som syns på bilden, är en mild