🥦 Ingen kommer att tro att det här är blomkål – så här får du den gyllene, krispiga ytan! Receptet finns i första kommentaren

fin rostad yta.

🥦 Ingredienser

För cirka 4 portioner:

1 stort blomkålshuvud

3 msk olivolja

2 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade

1 tsk paprikapulver

½ tsk vitlökspulver

½ tsk torkad oregano

½ tsk salt

¼ tsk svartpeppar

30–40 g finriven parmesan, valfritt

Lite färsk persilja till servering

1 tsk citronsaft, valfritt

👩‍🍳 Instruktioner

Börja med att värma ugnen till 220 °C över- och undervärme. Om du använder varmluft kan du välja omkring 200 °C.

Skölj blomkålen och torka den ordentligt. Skär sedan bort de yttersta delarna av stammen utan att ta bort hela