har lite tuggmotstånd blir särskilt goda i de färdiga muffinsen.
Smält smöret försiktigt och låt det svalna något.
Vispa ägg och socker lätt tills blandningen blir ljusare och lite fluffig. Du behöver inte vispa lika länge som till en sockerkaka, men några minuter med elvisp ger en fin grund.
Tillsätt vaniljsocker och det smälta smöret. Häll sedan i mjölken och blanda försiktigt.
Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel, kardemumma och salt i en separat skål.
Tillsätt de torra ingredienserna till äggblandningen och rör försiktigt ihop. Sluta blanda så snart mjölet precis har
