- 2–1,5 kg nötkött, exempelvis högrev eller bog
- 2 msk olivolja eller neutral olja
- 1 stor gul lök
- 3–4 morötter
- 3 vitlöksklyftor
- 5 dl köttbuljong
- 2 dl rött vin eller extra buljong
- 2 msk tomatpuré
- 2 lagerblad
- 3–4 kvistar färsk timjan
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och svartpeppar
Till potatismoset - 1 kg potatis
- 50 g smör
- 1–1,5 dl mjölk
- Salt
- Lite svartpeppar
👩🍳 Instruktioner
Börja med att ta fram köttet en stund innan tillagningen och torka av det med hushållspapper. Krydda generöst runt hela köttbiten med salt och svartpeppar.
Hetta
Läsarrecension – ”Lagade precis den här igår kväll, och det är den bästa grytstek jag någonsin gjort! Tack för att du alltid får mig att framstå som ett proffs, Natasha!!” – Lauren ★★★★★ (Receptet finns i kommentarerna)
