Har lagat den här rätten i över 20 år! Alla mina barn frågade efter receptet när de fick sina egna ställen, och nu gör de det till sina barn. Den här går aldrig ur modet! Tillagningsinstruktioner i den första kommentaren 👇💬

gelatin

Om du föredrar att inte använda gelatin kan du göra en något mjukare cheesecake.

Använd då:

Vispa fyllningen ordentligt och kyl över natten.

Den blir inte riktigt lika fast, men fungerar fint om den serveras direkt ur formen.

För en friskare cheesecake kan du tillsätta mer citronskal och ytterligare 1 matsked citronsaft.

Citron passar särskilt bra med blåbär och gör desserten mindre tung.

Förvara cheesecaken täckt i kylskåpet.

Den håller sig bäst i cirka 3 dagar.

Blåbärstoppingen