stora, perforerade skimmers används bland annat för att lyfta dumplings, grönsaker och annan mat ur kokande vätska. Moderna varianter finns i både koppar och rostfritt stål.
Det finns också historiska exempel på mycket stora perforerade skimmers med långa handtag. En samling hos Science Museum Group beskriver exempelvis en äldre grund, perforerad panna med handtag, medan andra antikvitetsbeskrivningar visar stora kopparskimmers som användes som köksredskap.
🤔 Varför är den så stor?
Det är faktiskt den stora storleken som gör redskapet intressant.
En liten hålslev fungerar utmärkt när man bara ska ta upp
