De här muffinsen är perfekta när du vill baka något snabbt, mjukt och gott utan krångel. Smeten rörs ihop på några minuter, fördelas i formar och sedan sköter ugnen resten.
Resultatet blir luftiga, gyllene muffins med mjuk insida – perfekta till kaffe, fika eller när du bara är sugen på något hembakat.
Ingredienser
- 2 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör, smält
- 1,5 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
Gör så här
Värm ugnen till 180 grader.
Placera 10–12 muffinsformar i
