smörgås som stått framme varmt under flera timmar kan dessutom behöva kastas även före datumet.
10. Kylda rätter med kokt ris
Ris förknippas inte alltid med matförgiftning, men tillagat ris kan innehålla sporer från Bacillus cereus.
Sporerna kan överleva kokning.
Om kokt ris står varmt för länge kan bakterier växa och bilda toxiner.
Därför ska ris kylas ner snabbt efter tillagning och sedan förvaras kallt.
Färdiga kylda risrätter ska användas enligt produktens datummärkning.
Och om ris har stått i rumstemperatur under lång tid ska det inte räddas genom att bara
