🧀 Krispiga ostfyllda potatiskakor – gyllene på utsidan och härligt krämiga inuti! Receptet finns i första kommentaren

helt mjuka.

Häll av vattnet ordentligt och låt potatisen ånga av några minuter. Det är viktigt att den inte innehåller för mycket vätska, eftersom degen annars blir svår att forma.

2. Mosa potatisen

Mosa potatisen noggrant med en potatisstöt tills du får en jämn och klumpfri massa.

Låt moset svalna något innan du tillsätter resten av ingredienserna.

3. Gör potatisdegen

Blanda ner ägget, vetemjölet, potatismjölet, persiljan, vitlökspulvret och paprikapulvret.

Krydda med salt och svartpeppar. Arbeta ihop blandningen till en mjuk deg som går att forma.

Om den känns för lös kan du