🥬 Jag blev faktiskt förvånad över hur mycket järn vissa grönsaker kan bidra med! 👀👇 Hela listan finns i första kommentaren

grönsaker innehåller mer järn än kött. Det är inte en rättvis jämförelse för alla grönsaker. Kött kan vara en mycket koncentrerad källa till järn, medan mängden järn i grönsaker varierar kraftigt. Däremot finns det flera grönsaker och växtbaserade livsmedel som är bra att känna till om du vill äta mer varierat. 🌿

🥬 1. Spenat

Spenat är en klassiker när man pratar om järnrik växtmat. Den kan användas både rå och tillagad och passar utmärkt i omeletter, soppor, pastarätter och sallader.

Ett enkelt tips är att kombinera spenat med livsmedel som innehåller