🥓🍁 Jag trodde inte att kanelbullar kunde bli bättre – tills jag testade bacon, lönnsirap och bourbon!

1. degen

Smula jästen i en bunke och häll över den fingervarma mjölken. Rör tills jästen lösts upp.

Tillsätt smält smör, socker, ägg och salt. Arbeta sedan ner mjölet lite i taget tills du får en mjuk och smidig deg.

Knåda degen i ungefär 8–10 minuter. Den ska kännas elastisk men fortfarande vara lite mjuk.

Täck bunken och låt degen jäsa i cirka 45–60 minuter, eller tills den blivit ungefär dubbelt så stor.

2. Förbered baconet

Medan degen jäser är det dags för den kanske mest oväntade delen av receptet. 🥓

Skär baconet