• bakpulver
• 1 vitlöksklyfta, finhackad eller pressad
• 75–100 g riven ost, exempelvis mozzarella eller mild hårdost
• ½ tsk salt
• Lite svartpeppar
• 1–2 msk olivolja eller annan matolja till stekpannan
• Färska örter, exempelvis persilja eller dill, om du vill

🌶️ Vill du variera smaken?

Du kan även tillsätta lite paprikapulver, oregano, chiliflakes eller finhackad salladslök.

Vill du göra rätten ännu matigare kan du servera den tillsammans med en sallad, yoghurtbaserad sås eller lite bröd.

👩‍🍳 Så gör du

1. Riv zucchinin

Skölj zucchinin och riv den grovt.

Strö över lite av saltet och låt