bort det gröna fÀstet.
SkÀr dem i mindre bitar.
Du kan behÄlla skal och kÀrnor om du vill ha en rustik tomatsÄs. Vill du ha en helt slÀt och silkeslen sÄs kan du senare mixa den och passera den genom en sil.
- FrÀs grönsakerna
Hacka lök, morötter och selleri fint.
Hetta upp olivoljan i en stor kastrull pÄ medelvÀrme.
LÀgg i löken och lÄt den mjukna i nÄgra minuter. TillsÀtt sedan morot och selleri.
LĂ„t allt frĂ€sa i ungefĂ€r 7â10 minuter.
TillsÀtt den finhackade vitlöken och lÄt den frÀsa ytterligare