- 2,5 dl riven ost, gärna mozzarella och cheddar blandat
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
Värm ugnen till 200 grader.
Hacka löken och skär paprikan i mindre bitar.
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna och fräs löken några minuter tills den mjuknar.
Tillsätt nötfärsen och bryn ordentligt tills den fått fin färg och är genomstekt.
Rör ner vitlök, paprika, tomatpuré, paprikapulver, oregano och eventuell chili.
Låt allt fräsa ytterligare 2–3 minuter.
Gör den krämig
Rör ner matlagningsgrädde och crème fraiche.
Låt blandningen sjuda på låg värme
