Har lagat den här rätten i över 20 år! Alla mina barn frågade efter receptet när de fick sina egna ställen, och nu gör de det till sina barn. Den här går aldrig ur modet! Tillagningsinstruktioner i den första kommentaren 👇💬

• smör, smält
• 1 msk strösocker, valfritt

Cheesecakefyllning

• 500 g naturell färskost
• 3 dl vispgrädde
• 1,5 dl florsocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 msk citronsaft
• Finrivet skal av ½ citron
• 5 gelatinblad

Blåbärstopping

• 400 g blåbär, färska eller frysta
• 1 dl strösocker
• 2 msk vatten
• 1 msk citronsaft
• 1,5 msk majsstärkelse
• 2 msk kallt vatten

Gör kexbottnen

Krossa digestivekexen till fina smulor.

Det går snabbt i matberedare, men du kan också lägga kexen i en påse och krossa dem med en kavel.

Blanda smulorna med det smälta smöret.

Konsistensen ska