behövde det inte vara avancerat.
Kladdkakan är ett perfekt exempel på en enkel kaka där några få ingredienser kan ge ett riktigt uppskattat resultat. Den sega, chokladiga mitten gjorde den snabbt till en favorit för både barn och vuxna.
Serverad med vispad grädde, glass eller bara som den är blev den en självklar del av många fikastunder.
Och kanske är det just enkelheten som gjort att den fortfarande känns lika relevant idag.
Det som gör 90-talets maträtter så speciella är kanske inte att de var revolutionerande. Det handlar snarare om