Det finns något speciellt med maten från 90-talet. Kanske är det de enkla familjemiddagarna, gratängerna som stod mitt på bordet eller känslan av att hela familjen samlades när maten var klar. Det var en tid då många svenska kök fylldes av lättlagade rätter, krämiga såser, gratänger, tacos och sötsaker som snabbt blev favoriter.
90-talets mat var inte alltid komplicerad. Tvärtom. Många av de mest älskade rätterna byggde på vanliga ingredienser som pasta, köttfärs, kyckling, ost, grönsaker och olika färdiga såser. Det viktiga var att maten var god, mättande och gärna
