finare, ungefär som ett grovt havremjöl.
Lägg sedan i bananen, äggen och mjölken. Tillsätt bakpulver, kanel, vanilj och en liten nypa salt.
Mixa allt tills du får en jämn smet.
Låt gärna smeten stå i ungefär 5 minuter. Havren får då möjlighet att absorbera en del av vätskan och smeten blir lite tjockare. Om den känns alldeles för tjock efteråt kan du tillsätta en liten skvätt mjölk.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme och tillsätt lite smör eller olja.
Häll små portioner smet i pannan. Gör hellre mindre pannkakor än
