En varm skål med grönsakssoppa kan vara både enkel, mättande och lätt att anpassa efter vad man har hemma. Bilden på den färgglada soppan har därför fått många att bli nyfikna, särskilt eftersom den presenteras som ett recept som skulle kunna påverka blodsockret.
Men det finns en viktig skillnad mellan att äta en näringsrik måltid som kan passa in i en balanserad kost och att påstå att en viss soppa kan få blodsockret att “sjunka omedelbart”. Det finns inget som gör att man bör räkna med en sådan omedelbar effekt
