Det finns något speciellt med en riktigt långkokt köttgryta. När köttet får sjuda långsamt tillsammans med lök, morötter, svamp och en smakrik sås händer något som är svårt att uppnå med en snabb vardagsmiddag.
Bilden visar en klassisk mustig köttgryta med rödvin, där stora bitar nötkött först bryns och sedan får koka långsamt tills köttet blir så mört att det nästan faller isär.
Det här är typen av maträtt som passar perfekt när det börjar bli kallare ute. Du behöver inte stå och laga mat hela tiden – den stora delen
