Vissa kakor behöver varken ugn eller avancerade ingredienser för att bli riktigt goda. Den här kexkakan med choklad och kokos är ett perfekt exempel.
Här kombineras krispiga kex med en fyllig chokladblandning och kokos på toppen. När kakan får stå kallt stelnar den och blir härligt kompakt, samtidigt som kexbitarna ger en fin kontrast.
Det är dessutom en perfekt kaka att förbereda i förväg när du väntar gäster eller bara vill ha något gott till kaffet.
🛒 Ingredienser
🍪 Till kakan
- 250–300 g digestivekex eller andra neutrala kex
- 100 g smör
- 1
