Har lagat den här rätten i över 20 år! Alla mina barn frågade efter receptet när de fick sina egna ställen, och nu gör de det till sina barn. Den här går aldrig ur modet! Tillagningsinstruktioner i den första kommentaren 👇💬

Det här är en sådan dessert som lätt blir ett återkommande familjerecept. En smulig kexbotten, ett tjockt lager len cheesecakefyllning och generöst med blåbär på toppen ger en perfekt kombination av krämigt, friskt och sött.

Desserten passar lika bra till födelsedagar och helgfika som till en vanlig middag när du vill göra något extra gott. Den stora fördelen är att den görs direkt i en form och enkelt kan skäras i generösa rutor vid servering.

Ingredienser

Till en form på cirka 20 × 30 cm:

Kexbotten

• 300 g digestivekex
• 120 g