🧀 Krispiga ostfyllda potatiskakor – gyllene på utsidan och härligt krämiga inuti! Receptet finns i första kommentaren

Lägg de färdiga kakorna på hushållspapper för att låta överflödig olja rinna av.

8. Servera direkt

Låt kakorna vila någon minut och servera dem medan de fortfarande är varma. Då är utsidan härligt krispig och osten inuti mjuk och smält.
💡 Tips för extra goda potatiskakor

• Välj rätt ost: Mozzarella ger en härligt trådig fyllning, medan cheddar ger en kraftigare smak.
• Mer smak: Tillsätt lite finhackad gräslök, persilja eller chiliflakes i potatisdegen.
• Extra krispighet: Dubbelpanera kakorna genom att upprepa ägg- och ströbrödssteget.
• Forma jämna kakor: Försök göra dem ungefär lika stora så