- smak till den fÀrdiga rÀtten.
Stek i omgÄngar. Om du fyller pannan för mycket börjar köttet slÀppa vÀtska och koka istÀllet för att brynas.
Ha tÄlamod med ugnen. Nötkött som Àr avsett för lÄng tillagning kan behöva tid innan det blir riktigt mört.
Smaka av sÄsen pÄ slutet. Buljong, senap och WorcestershiresÄs kan ha olika sÀlta, sÄ justera efter smak.
LÄt sÄsen vara huvudpersonen. Om den kÀnns för tjock kan du spÀda med lite buljong. Om den kÀnns för tunn kan den reduceras eller redas försiktigt.
đ§ Vill du göra den
đ„©âš HĂ€ll den hĂ€r sĂ„sen över köttet och lĂ„t ugnen göra jobbet â resultatet blir sĂ„ mört att det nĂ€stan faller isĂ€r! Receptet finns i första kommentaren đ
