🥦 Krämig blomkålssoppa som värmer från första skeden – receptet finns i första kommentaren 👇

🥣 Ingredienser

• 1 stort blomkålshuvud
• 2 morötter
• 2–3 salladslökar
• 1 liten gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 7–8 dl grönsaksbuljong
• 2 dl matlagningsgrädde
• 1–2 msk smör eller olja
• Salt och svartpeppar
• Lite persilja eller gräslök till servering

👩‍🍳 Gör så här

1. Dela blomkålen i mindre buketter och skär morötterna i tunna bitar.
2. Hacka lök och vitlök. Fräs dem försiktigt i smör eller olja i en stor kastrull tills de börjar mjukna.
3. Tillsätt blomkål och morötter och låt dem fräsa tillsammans någon minut.
4. Häll över grönsaksbuljongen och låt allt sjuda tills grönsakerna är riktigt mjuka.