🥦🧀 Den här krämiga broccolisoppan smakar som riktig comfort food – men är enkel att laga hemma! Receptet finns i första kommentaren 😍

portioner:

1,2 dl finhackad broccoli
2,4 dl mager keso
115 g riven cheddarost
1 liten gul lök
1 morot
1 vitlöksklyfta
7 dl grönsaksbuljong
2 dl mjölk
1 msk smör eller olivolja
1 msk vetemjöl
½ tsk paprikapulver
½ tsk svartpeppar
Salt efter smak
½ tsk torkad timjan
👩‍🍳 Instruktioner

1. Förbered grönsakerna

Hacka löken fint och skär moroten i mycket små tärningar.

Dela broccolin i små buketter och hacka gärna en del av den lite finare. På så sätt får soppan både en krämig konsistens och lite trevlig struktur.