lÀttare att fÄ fina bitar utan att chokladen spricker alltför mycket.
⚠DÀrför Àr Twixkakor sÄ goda
Det Àr framför allt kontrasterna mellan lagren som gör kakan sÄ hÀrlig. Den spröda bottnen möter den mjuka, sega kolan och sedan kommer det tunna lagret choklad pÄ toppen.
Vill du ha en mer intensiv chokladsmak kan du anvÀnda mörk choklad. Föredrar du en sötare och mildare variant passar mjölkchoklad vÀldigt bra.
Du kan ocksÄ strö över lite flingsalt innan chokladen stelnar. Kombinationen av salt och karamell ger en fin smakbalans och passar sÀrskilt