sÄ att de fÄr en jÀmnare tjocklek och tillagas mer jÀmnt.
2. Bryn kycklingen ordentligt
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna pÄ medelhög till hög vÀrme.
LÀgg i kycklingen och bryn den i nÄgra minuter pÄ varje sida tills den fÄtt en fin gyllenbrun yta.
Den behöver inte vara helt genomstekt Ànnu. Ta upp kycklingen och lÀgg den Ät sidan.
Den brynta ytan Àr viktig eftersom den ger mycket smak till bÄde kycklingen och sÄsen.
3. Börja med vitlökssÄsen
SÀnk vÀrmen och tillsÀtt smöret i samma panna.
NÀr smöret