Finns det något mer klassiskt än en hög med nygräddade, tunna pannkakor? På bilden ser vi pannkakor som är så tunna och mjuka att de enkelt kan rullas ihop, fyllas och serveras på flera olika sätt.
Det här är ett sådant recept som passar lika bra till en lugn helgfrukost som till en enkel dessert eller mellanmål. Smeten är lätt att röra ihop, pannkakorna steks snabbt och resultatet blir tunna, gyllene pannkakor med lätt frasiga kanter och en mjuk mitt.
Och kanske är det bästa av allt att du kan
